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14 diciembre 2011

Video: Cómo preparar un Sashimi... ¡pobre calamar!

El chef es observado por un público que curioso se acercó a ver cómo preparaba un Sashimi de calamar.

Lo que se puede ver es que el animalito es cortado vivo y además se mueve luego de que le cortan la parte superior del cuerpo. Imagino que es un movimiento reflejo el que hace que las patas se muevan haciendo que, lo que queda del cuerpo, se pare.

calamar se mueve luego de ser cortado en china




Esto es en China, en donde también se dieron los casos de:

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